„Dania ist die Frau, die ich anrufe, wenn ich etwas über Ernährung wissen will. Sie hat ein tiefes Wissen über Ayurveda sowie die klassische Ernährungswissenschaft und versteht nicht nur, wie unsere Körper funktionieren, sondern auch, was Geist und Seele damit zu tun haben.“ – Rebecca Randak
Dania weiß: Zwischen Essen und Ernähren können Welten liegen.
Es gibt wohl kaum ein Thema, das so polarisiert und gleichzeitig so viele Dogmen hervorbringt wie gesunde Ernährung. Ganz zu schweigen von den vielen Fehlinformationen, die kursieren. Das geht von Ernährungstrends wie Superfoods, über krebserregende Inhaltsstoffe bis zu natürlichen Anti-Aging-Substanzen und Diäten zum Abnehmen.
Für viele von uns ist Essen zum Kampf geworden und hat weniger mit Genuss und mehr mit Angst und Scham zu tun. Dabei ist Essen so viel mehr als nur Nahrungsaufnahme und Optimierung. Genau da setzt Dania an, indem sie als Ernährungsexpertin nicht nur deinen Wissenshorizont erweitern will, sondern dir beibringt, Leichtigkeit, Genuss und Freude im Umgang mit Ernährung zu empfinden – fernab von Dogmen und Zwang.
Dania ist studierte Ernährungswissenschaftlerin, hat in verschiedenen Institutionen geforscht und ihren Doktor in Medizinwissenschaften erlangt.
Zudem ist sie Heilpraktikerin, hat in Indien und bei Dr. Vasant Lad Ayurveda studiert, unterrichtet Yoga und hat diverse Aus- und Weiterbildungen in Yoga-Therapie, Yoga-Psychologie und Meditation absolviert.
Ihre Online-Ausbildung ist deshalb so einzigartig, da sie Elemente aus moderner Ernährungswissenschaft, traditionellem Ayurveda und emotionalem Coaching in der Ernährungsberatung fusioniert. Du bekommst nach und nach alle tools an die Hand, um die Gesundheit und Ernährung deiner Klient*innen nachhaltig zu verstehen und zu bereichern – und lernst im Prozess auch unfassbar viel über deine eigene körperliche Konstitution.
Die Ausbildung setzt sich aus folgenden Bereichen zusammen:
Ayurveda
In der ayurvedischen Medizin dreht sich alles um die passende Ernährung, aber genauso werden der Tages- und Jahresrhythmus mit einbezogen. Es wird mit gesundheitsfördernden Ritualen gearbeitet und diese mit Kräutern ergänzt.
Außerdem ist nicht nur wichtig, was du isst, sondern wie es zubereitet wurde; denn je nach Dosha-Typ hat dein Körper andere Bedürfnisse, um richtig verdauen zu können und die in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe auch aufzunehmen.
Ernährungswissenschaft
Die Ernährungswissenschaft ist eine Schnittstelle zur modernen Medizin und hilft dir, den Ayurveda in den Kontext unserer Zeit zu setzen; sie schafft eine Grundlage, um mit Ärzt*innen und Mitgliedern anderer Gesundheitsberufe in einem starken Netzwerk zusammenzuarbeiten.
Emotionscoaching
Was du isst, hat natürlich einen Einfluss darauf, wie es dir geht und wie du dich fühlst. Trotzdem ist das nur die halbe Wahrheit, denn deine Beziehung zum Essen und die dazugehörigen Emotionen sind ebenso ausschlaggebend. Du kennst es vielleicht: Bist du auf Diät bzw. steckst dir einen engen Rahmen aus erlaubten und nicht erlaubten Lebensmitteln, empfindest du einen Mangel und fühlst dich unfrei. Körper und Geist rebellieren und schwupps, die Verbindung zu dir selbst ist auch dahin.
In der Forschung ist mittlerweile klar, dass Nahrung deine Gefühle und deine Stimmung beeinflusst. Umgekehrt beeinflussen deine Gefühle und Emotionen dein Essverhalten. Der empfundene physische Hunger ist häufig ein emotionaler, genauso wie der Appetit bei Stress oder Traurigkeit ausbleiben kann. Wir nutzen Essen oder auch Alkohol, um unsere Gefühle zu betäuben und davon abzulenken. Deshalb ist das Einbeziehen der Emotionen wesentlicher Bestandteil von dem, was du in der Ausbildung lernst.
Für wen ist diese Ausbildung geeignet?
Egal, ob du bereits als Ärzt*in, Yogalehrer*in, Heilpraktiker*in oder Physiotherapeut*in praktizierst oder dich beruflich gänzlich neu orientieren möchtest: Die Ausbildung richtet sich an alle, die den Wunsch haben, eigene Klient*innen durch Ayurveda-Coaching zu unterstützen. Du wirst mit einem breiten Wissensspektrum ausgestattet, sodass du dir später genau die Inhalte herauspicken und anbieten kannst, die dir am meisten Freude bereiten.
Diese Ausbildung ist das Richtige für dich, wenn du…
- den Wunsch hast, Menschen individuell zu beraten, anstatt Vorschriften vorzubeten
- den Ayurveda fundiert und praktisch weitergeben möchtest, so dass er sich in der modernen Welt einfach umsetzen lässt
- dein Angebot als bereits praktizierende*r Yogalehrer*in, Heilpraktiker*in, Physiotherapeut*in, Osteopath*in, Ernährungsberater*in erweitern willst
- Ernährung und Gesundheit ganzheitlich verstehen möchtest
- Ayurveda und Bewusstseinsentwicklung als einen integrativen Weg gehen möchtest
- Wissen aus ayurvedischer Ernährung und Ernährungswissenschaft fusionieren willst
Über Dania:
Danias Vision ist es, dass alle Menschen die Ernährung finden, die zu ihnen passt; nur so kultiviert ein*e jede*r die Fähigkeit, das eigene Leben so zu gestalten, dass es einen wortwörtlich nährt. „Ernährung funktioniert für mich ohne Dogmen, Verbote und ungute Gefühle, im Gegenteil: Ihr wohnt eine heilsame Kraft inne und sie ist die Grundlage jedes gut funktionierenden Körpers und Geistes“, so Dania.
Sie selbst hat lange gebraucht, um zu verstehen, was eine wirklich gesunde Ernährung ausmacht. Die eine Ernährung für alle schien ein Mythos zu sein. Aber was war denn ihre richtige Ernährung? Nach ihrer Masterarbeit in Ernährungswissenschaft fand sie Antworten in Indien: genauer gesagt, im Ayurveda. Das traditionelle indische Medizinsystem unterscheidet nach unterschiedlichen Körpertypen und gibt auf Basis dessen verschiedene Ernährungsempfehlungen. Auf einmal verstand Dania, woran es bei ihr bisher gehapert hatte und wie sie ihre Beschwerden lindern konnte.
Sie beschloss, dieses Wissen mit anderen zu teilen. Sie wurde Heilpraktikerin, promovierte an der Klinik für Integrative Medizin und Naturheilkunde und arbeitete an der Charité in der Abteilung für Ayurveda und Naturheilkunde. Seitdem hat Dania zahlreiche Menschen auf ihrem Weg zu einer Ernährung, die sich stimmig und mühelos anfühlt, begleitet.
Was dich in der Ausbildung konkret erwartet:
Die Online-Ausbildung findet in einer geschlossenen Gruppe statt und orientiert sich an den Bedürfnissen der Teilnehmenden. Du wirst durchgehend und persönlich von Dania und ihrem Ausbildungsteam fachlich qualifiziert betreut – durch Live-Sessions, Q&As, Mastermind, Übungsgruppen sowie Gastbeiträgen von weiteren Expert*innen. So erlebst du deinen Lernprozess mit Gleichgesinnten, die sich im selben Tempo mit dir durch den Stoff bewegen und hast immer eine unterstützende Community an deiner Seite, mit der du dich austauschen kannst.
Dazu befähigt dich die Ausbildung:
- Durchführung einer ayurvedischen und ernährungswissenschaftlichen Anamnese
- Einbeziehung und Auswertung ayurvedischer Fragebögen zum Dosha-Zustand deiner Klient*innen
- Auswertung von Ernährungsprotokollen nach ayurvedischen und ernährungswissenschaftlichen Kriterien
- Konzeption von ayurvedischen Ernährungsplänen, welche auch den Nährstoffbedarf berücksichtigen
- Erstellung präventiver Ernährungs- und Lifestyle-Programme
- Strukturierung deiner Beratungen sowie gezielte Selektion relevanter Informationen
- Integration von Coaching-Aspekten in deinen Beratungsgesprächen
Die Ausbildung im Überblick:
- Ort: Online
- Start: 19.02.2023
- Größe: max. 40 Teilnehmende
- Dauer: 12 Monate
- Umfang: 600 Stunden (ca. 10h/pro Woche), 12 Module
- E-learning: Webinare von Dania und weiteren Expert*innen, Skripte & Übungsgruppen, Fallbeispiele und Übungs-Coachings, Mastermind-Gruppen, Praxisübungen, Q&As, Videos, Audios, Karteikarten zum Lernen, Einsendeaufgaben; außerdem Feedback zu allen Einsendeaufgaben, eine Abschlussaufgabe und eine Online-Plattform als Studiencampus
- Außerdem: Business-Strategien speziell für Ayurveda-Ernährungscoaches, die dich unterstützen deine Selbstständigkeit aufzubauen (Plus Starterkit)
- Als Absolvent*in hast du die Möglichkeit zur Teilnahme an einem anschließenden Supervisionsprogramm
- Preis: 5900€ (Ratenzahlung und Preisnachlass für Geringverdienende möglich)
- Alle weiteren Infos und Anmeldung
Wenn du dich bis zum 20.01.2023 anmeldest, bekommst du den Zugang zum Jahresprogramm Nourish your life geschenkt!
Am besten, du vereinbarst ein kostenloses, unverbindliches Infogespräch um zu schauen, ob die Ausbildung zu dir passt. Schreib einfach eine Email an ausbildung@daniaschumann.com.
Disclaimer: Es handelt sich hierbei nicht um eine Ausbildung zum*r Ayurveda-Therapeut*in oder Ayurveda-Arzt*Ärztin. Ohne zusätzliche Ausbildung zur Heilpraktiker*in oder Ernährungsmediziner*in darf nicht im therapeutischen, sondern nur im präventiven Bereich gearbeitet werden. Die Ausbildung ermächtigt dich, präventiv und mit den oben genannten Limitierungen als qualifizierte*r Ayurveda-Ernährungsberater*in tätig zu werden.